Wat is zink?
Zink is een belangrijk spoorelement die bijdraagt aan verschillende functies in het lichaam. Er wordt ook soms gezegd dat zink zelfs hèt belangrijkste spoorelement is van het lichaam. Zink zorgt voornamelijk voor de opbouw van lichaamseiwitten en voor een goed werkend afweersysteem.
*Zink speelt een belangrijke rol bij:
- Aanmaken van botten
- Immuunsysteem
- Wondheling
- Cognitieve functie
- Celdelingproces
Het lichaam bevat in totaal ongeveer twee tot drie gram zink, waarvan het meeste te vinden is in de spieren.
Hoe herken je een zink tekort?
Een zink tekort komt in Nederland niet heel snel voor. Bij een veganistisch/vegetarisch voedingspatroon kan de behoefte aan zink groter zijn dan gemiddeld. Plantaardige zink wordt, in verhouding met dierlijke zink, minder goed opgenomen. **Een eventueel tekort aan zink kan je herkennen aan de volgende symptomen:
- Verminderde reuk- en smaakvermogen
- Afwijkingen aan de huid
- Verminderde afweer tegen infecties
- Nachtblindheid
In welke voedingsmiddelen zit zink en hoeveel heb je nodig?
Voedingsproducten die rijk zijn aan zink: vlees, gevogelte, zuivel, granen, bonen, noten en zaden.
**Voor mannen, ouder dan 18 jaar, geldt een aanbevolen dagelijks hoeveelheid van 9 milligram zink. Voor een vrouw, van 18 jaar of ouder, geldt een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 7 miligram. Voor andere leeftijdsgroepen en vrouwen die zwanger zijn gelden andere aanbevolen hoeveelheden.
Zink supplementen
Zink supplementen kunnen bijdragen aan een gezond zink niveau in het lichaam. Supplementen zijn verkrijgbaar in tabletten, capsules en druppels van o.a. het merk Vitakruid, NOW en AOV.
Bronvermelding: *www.keuringsraad.nl/gezondheidsproducten/claimsdatabase
