Wat is Vitamine E?
*Vitamine E (tocoferol) is een belangrijke vetoplosbare antioxidant uit voedsel. Deze vitamine is een verzamelnaam en bestaat uit verschillende stoffen, zoals alfa-, beta- of deltatocoferol. De alfatocoferol is de belangrijkste vorm en de cellen nemen deze stof het beste op.
De vitamine zit voornamelijk in:
- Zonnebloemolie
- Halvarine en margarine
- Brood
- Noten en zaden
- Groenten en fruit
De vitamine breekt af als het wordt verhit, maar er blijft voldoende over in eten en drinken.
Waar zit vitamine E in?
Deze belangrijke vitamine zit vooral in plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie, olijfolie en tarwekiemolie. Noten en zaden, zoals amandelen, hazelnoten en zonnebloempitten, zijn ook een rijke bron van vitamine E. Daarnaast vind je deze vitamine in groene bladgroenten zoals spinazie en broccoli. Ook volkoren granen, avocado's en bepaalde soorten vis, zoals zalm, bevatten vitamine E.
Een gevarieerd dieet zorgt vaak al voor voldoende inname. Als aanvulling kun je kiezen voor een vitamine E-supplement. Zo zorg je ervoor dat je lichaam altijd voldoende van deze essentiële voedingsstof binnenkrijgt. In onze categorie vitamine E vind je alles om jouw gezondheid een boost te geven.
Waar is Vitamine E goed voor?
*Deze vitamine draagt bij aan onderstaande punten:
- Ondersteuning van de stofwisseling
- Bescherming van organen, weefsel en ogen
- Bescherming van bloedvaten en cellen
Vitamine E tekort: wat zijn de symptomen?
Als je een gezonde en gevarieerde voeding hanteert, krijg je voldoende binnen en is het haast onmogelijk om een tekort te creëren. *Bij ernstige stoornissen kan een tekort ontstaan, dit kan leiden tot bloedarmoede, spierzwakte en neurologische symptomen.
Een te hoog gehalte van deze vitamine komt alleen voor als er langere tijd een hoge dosering supplement is gebruikt. Via voeding kan je niet te veel aan deze vitamine binnenkrijgen.
De vitamine E supplementen zijn verkrijgbaar in capsules en druppels, van onder andere het merk Vitals, Orthica en AOV.
Bronvermelding: *www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-e.aspx
