Wat is vitamine B12?
Vitamine B12 is een wateroplosbare vitamine die voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. De vitamine kan wel opgeslagen worden in het lichaam, in tegenstelling tot andere wateroplosbare vitamines. Op deze manier kan je een voorraad opbouwen van de vitamine.
Vitamine B12 kan voorkomen in plantaardige producten, zoals zeewier en algen. Een grote hoeveelheid in deze variant is niet actief en wordt weinig in het lichaam opgenomen.
Wat voel je bij een vitamine B12 tekort?
Een vitamine B12 tekort kan leiden tot een vorm van bloedarmoede. *Door bloedarmoede kunnen o.a. de volgende klachten ontstaan:
- Vermoeidheid
- Hartkloppingen
- Oorsuizen
- Duizeligheid
*Daarnaast kan een tekort ook gevolgen hebben neurologisch gebied:
- Spierzwakte in de benen
- Tintelende vingers
- Geheugenverlies
- Stoornis in de coördinatie
Tekort aan vitamine B12 bij veganisten en vegetariërs
Doordat het lichaam de vitamine kan opslaan in het lichaam, komt een tekort niet snel voor. Behalve als het lichaam een langere tijd niet voldoende vitamine B12 binnenkrijgt. Vaak raakt de voorraad pas op na enkele maanden, of zelfs een jaar. Dit komt vaak voor bij veganisten en vegetariërs.
Het wordt aangeraden, als je geen dierlijke producten eet, om een supplement of producten met toegevoegde vitamine B12 te gebruiken. Raadpleeg altijd een arts of diëtist voor een juiste dosering. Naast vitamine B12 supplementen zijn er ook multivitamines speciaal voor veganisten en vegetariërs ontwikkelt. Supplementen worden aangeboden van o.a. het merk Vitals, Vitakruid en VitOrtho.
Er zijn geen bijwerkingen bekend aan een te veel van vitamine B12.
Bronvermelding: *www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-b12.aspx
