Wat is rode gist rijst?
Rode gist rijst is rijst die gefermenteerd is door een gist. Die gist heet Monascus purpureus. Tijdens de fermentatie komen stoffen vrij, waaronder monacoline. De monacoline K is de belangrijkste vorm. Door de gist krijgt de rijst de diepe rode kleur.
Van oudsher wordt wordt het in verschillende Aziatische landen gegeten en gebruikt als natuurlijk kleurstof. In Nederland wordt het steeds vaker gebruikt als supplement. Het supplement wordt voornamelijk ingezet als bijdrage voor het verlagen van de totaal- en LDL-cholesterolspiegel. Het is een natuurlijk alternatief zonder statines.
Rode rijst gist supplementen
Rode gist rijst extract is verwerkt in supplementen en zijn verkrijgbaar in tabletten en capsules. Wij adviseren om contact op te nemen met een arts om de juiste hoeveelheid te bepalen. In het assortiment hebben we rode gist rijst van het merk AOV, Vitals en VitOrtho.
Bronvermelding: https://www.orthokennis.nl/nutrienten/rode%20gist%20rijst
