De gezondheidseffecten van Vitamine B5
Vitamine B5, ook wel pantotheenzuur genoemd, is een wateroplosbare vitamine. De vitamine speelt een grote rol bij het lichaam voorzien van energie. Het maakt energie vrij uit vetzuren. Vitamine B5 draagt bij aan de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten uit voeding.
Daarnaast draagt het ook bij tot normale mentale prestaties, een gezonde weerstand tegen stress en het verminderen van moeheid.
Vitamine B5 in voeding
Vitamine B5 komt in veel eten en drinken voor. Tijdens het bereiden van de voedingsmiddelen kan het gehalte sterk afnemen, bijvoorbeeld bij het koken of invriezen ervan.
*De vitamine komt voor in volgende voedingsproducten:
- Vlees
- Eieren
- Volkorenproducten
- Peulvruchten
- Melk en melkproducten
- Groente en fruit
**Vitamine B5 tekort komt niet heel snel voor, er kunnen klachten ontstaan bij een ernstig tekort. Klachten kunnen pijnlijke voeten, eczeem, slapeloosheid en lage bloeddruk zijn. Bij het gebruik van supplementen is het belangrijk dat je aan de aanbevolen hoeveelheid houdt. Bij een teveel kan je last krijgen van diarree.
Vitamine B5 supplementen zijn leverbaar in capsules en tabletten van o.a. het merk Vitals.
Bronvermelding: *https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/pantotheenzuur.aspx
