Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is de laatste jaren uitgegroeid tot een van de populairste natuurlijke ingrediënten in de wereld van gezondheid en voeding. Je kent het vast als het gele kruid in curry’s, maar wist je dat kurkuma ook veel wordt gebruikt vanwege zijn ondersteunende werking voor het lichaam? In deze blog ontdek je waar kurkuma goed voor is, wat het verschil is tussen kurkuma en curcumine, of het echt gezond is én hoe je het gemakkelijk kunt toevoegen aan je dagelijkse eetpatroon.
Wat is kurkuma?
Kurkuma is een kruid afkomstig van de wortel van de Curcuma longa-plant, en staat bekend om zijn opvallende gele kleur. Het actieve bestanddeel in kurkuma dat verantwoordelijk is voor de meeste gezondheidsvoordelen, is curcumine.
Curcumine is een krachtige antioxidant die helpt om vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren en ondersteunt verschillende lichaamsfuncties, zoals het immuunsysteem en de gewrichten. Toch bevat verse kurkuma maar een kleine hoeveelheid curcumine, ongeveer 1 tot 6% van het totale gewicht. Daarom kiezen veel mensen ervoor om kurkuma aan te vullen met een supplement waarin de concentratie curcumine veel hoger is.
Hoewel kurkuma al eeuwenlang wordt gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde, is de werking in de moderne wetenschap nog onderwerp van onderzoek. Wat wel vaststaat, is dat curcumine bijdraagt aan een gezonde levensstijl en een waardevolle aanvulling kan zijn op je dagelijkse voeding.
Waar is kurkuma goed voor?
De echte kracht van kurkuma zit in curcumine, de werkzame stof die zorgt voor de meeste positieve effecten. Curcumine is een natuurlijke antioxidant en helpt het lichaam op verschillende manieren te ondersteunen.
De voordelen van curcumine:
-
Curcumine is een antioxidant*
Helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen en beschermt de cellen tegen oxidatieve stress. -
Curcumine kan de hartfunctie en bloedsomloop ondersteunen*
Draagt bij aan een gezonde doorbloeding en een goed functionerend hart. -
Curcumine kan het immuunsysteem ondersteunen*
Helpt het afweersysteem van het lichaam om weerstand te bieden tegen invloeden van buitenaf. -
Curcumine kan bij dragen aan soepele gewrichten*
Kan helpen om gewrichten soepel te houden en ondersteunt het herstel na inspanning. -
Curcumine kan de werking van het zenuwstelsel ondersteunen*
Speelt een rol in het behouden van een goede mentale balans en concentratie.
*Claims in afwachting van Europese goedkeuring.
Daarnaast gebruiken veel mensen kurkuma bij klachten als stijve gewrichten, vermoeidheid of ter ondersteuning van de spijsvertering. Ook wordt kurkuma vaak ingezet om de weerstand te versterken in periodes van stress of wisselende seizoenen.
Is kurkuma gezond?
Ja, kurkuma is absoluut gezond, mits je het op de juiste manier gebruikt. De wortel bevat naast curcumine ook vezels, vitamines en mineralen. Toch is het belangrijk om te weten dat de hoeveelheid curcumine in verse kurkuma vrij laag is. Daarom kiezen steeds meer mensen voor kurkuma in supplementvorm om optimaal van de voordelen te profiteren.
Wil je kurkuma toevoegen aan je dagelijkse routine? Dat kan op verschillende manieren:
Verse kurkuma gebruiken:
- In gerechten: Rasp verse kurkuma in curry’s, soepen of rijstgerechten voor een kruidige, aardse smaak.
- Als thee: Laat een stukje verse kurkuma trekken in heet water met wat citroen en honing, ideaal voor een verwarmend drankje.
Kurkumapoeder of supplementen:
- Kurkumapoeder: Kies voor een poeder dat rijk is aan curcumine. Je kunt het toevoegen aan smoothies, thee of warme melk (bekend als ‘golden milk’).
- Kurkuma supplementen: Capsules bevatten vaak een hoge dosis curcumine, soms gecombineerd met zwarte peper (piperine) om de opname te verbeteren. Je kunt de capsules dagelijks innemen of openmaken om het poeder door je maaltijd te mengen.
Een handige tip: combineer kurkuma altijd met vet of zwarte peper. Curcumine lost op in vet en wordt beter opgenomen in combinatie met piperine.
Kurkuma bestellen bij 123vitamines
Wil jij de voordelen van kurkuma zelf ervaren? Bij 123vitamines.nl vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod van hoogwaardige kurkuma supplementen. Onze producten bevatten goed opneembare curcumine, vaak gecombineerd met zwarte peperextract voor een nog betere werking.
Of je nu kiest voor capsules, poeder of een compleet supplement met extra antioxidanten, bij 123vitamines ben je verzekerd van kwaliteit, betrouwbaarheid en een scherpe prijs.
Ontdek het assortiment en geef je lichaam een natuurlijke boost met kurkuma. Bestel eenvoudig online en ervaar zelf waarom dit gouden kruid al eeuwenlang bekend staat als een symbool van gezondheid en vitaliteit.
