Silicium is een mineraal wat in grote hoeveelheden terug te vinden is in het menselijk lichaam. Uit onderzoek is Silicium gunstig voor het lichaam, maar wordt nog niet beschouwd als essentiële voedingsstof.
Silicium bevindt zich voornamelijk in bindweefsel (spieren, botten, haar, nagels), nieren, longen, en lever. Het mineraal speelt een rol bij:
- het aanmaken van collageen
- het aanmaken van bouwstenen voor verschillende soorten bindweefsel
Silicium in voeding
Een tekort aan silicium kan invloed hebben op bindweefsel, gewrichten, en botten. In Europa is de gemiddelde dagelijkse inname uit voeding van het mineraal 20 tot 50 mg. De inname van silicium is bij vrouwen lager dan bij mannen.
Silicium komt voor in voeding, het zit o.a. in de volgende voedingsproducten:
- Volkoren granen
- Bananen
- Rozijnen
- Bonen
- Linzen
- Drinkwater
Silicium supplementen komen voor in tabletten en vloeibare vorm.
Bronvermelding: https://www.orthokennis.nl/nutrienten/silicium
