Wat is probiotica?
Probiotica zijn levende bacterien die, als je een voldoende hoeveelheid binnenkrijgt, een positieve invloed hebben op je algemene gezondheid. Niet alleen probiotica bacteriën, maar ook gisten leveren positieve gezondheidseffecten. *Probiotica kan bijdragen aan het verminderen van allergische reacties, darmklachten en het verhogen van de weerstand. Door onvoldoende onderzoek is er voor gezondheidsclaims niet genoeg bewijs.
Er zijn verschillende soorten van deze levende bacteriën. De meeste varianten horen bij de bifidobacteriën of lactobacillen. Een probiotica moet levend zijn en met grote hoeveelheden aanwezig zijn in het product. Alleen dan kan het een positief effect hebben op de gezondheid. Elk specifiek type heeft weer zijn eigen werking en effecten.
Waar zit probiotica in?
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze bacteriën zijn:
- Yoghurt, check wel altijd bij de ingrediënten of er nog levende yoghurtculturen in zitten. Dit zijn de melkzuurbacteriën die voor fermentatie van de yoghurt zorgen.
- Kefir yoghurt, kefir melk of water kefir, dit kun je kant en klaar kopen maar ook heel makkelijk zelf maken. Melk- of water kefir korrels kun je in de natuurwinkel of online kopen.
- Kombucha
- Tempeh (gefermenteerde sojabonen)
- Rauwmelkse kazen
- Kimchi
- Miso & tamari
Wanneer probiotica innemen?
Probiotica neem je het beste rond een maaltijd. Voedsel helpt de bacteriën de zure maag te overleven. Veel mensen nemen probiotica in bij het ontbijt. Dit is handig om te onthouden en vaak effectief. Probiotica kunnen ook na het avondeten worden ingenomen. De maag is dan minder zuur, wat de overleving kan verbeteren.
Lees altijd de instructies op de verpakking. Sommige soorten probiotica werken beter op een lege maag. Het is belangrijk om elke dag hetzelfde moment te kiezen. Dit helpt om consistent te blijven. Combineer probiotica met een gezond dieet voor een optimaal effect.
Probiotica supplementen
Supplementen van deze levende bacteriën zijn verkrijgbaar in capsules, tabletten, kauwtabletten en sachets van onder meer het merk Vitals, VitOrtho en Orthica.
Bronvermeldig: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/probiotica.aspx
