Waar is omega 3 goed voor?
Omega 3 vetzuren zijn onverzadigde vetzuren. De bekendste vormen zijn alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). ALA is een plantaardig omega 3-vetzuur. EPA en DHA staan vooral bekend als visvetzuren.
*Uit onderzoeken blijkt dat het een positieve werking heeft op:
- Bloeddruk: een supplement van 4 gram met EPA en DHA kan de bloeddruk (bovendruk) verlagen met ongeveer 4,5 mm Hg.
- Hart- en vaatziekten: een wekelijkse portie vis kan een lagere kans geven op hart- en vaatziekten.
- Zwangerschap: het binnenkrijgen van de juiste hoeveelheid tijdens de zwangerschap is belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen en het netvlies van de baby. Het vermindert de kans op de vroeggeboorte.
Waar zit omega 3 in?
ALA is een belangrijke vetzuur die het lichaam zelf niet kan aanmaken. Bronnen van ALA zijn: lijnzaadolie, sojaolie, walnoten, en een kleine hoeveelheid in vlees en groene bladgroenten.
EPA en DHA zijn vetzuren die voornamelijk uit vis en schaal- en schelpdieren komen, maar kunnen ook uit de volgende bronnen komen:
- Margarines waar de vetzuren aan zijn toegevoegd
- Sommige vleessoorten
- Visolie-capsules als supplement
Vissen kunnen zelf geen EPA en DHA vetzuren aanmaken. Vissen halen dit weer uit algen. De vetzuren worden ook direct uit algen gehaald. Dit wordt gebruikt voor supplementen, dit wordt gezien als een vegan variant. Deze supplementen met algenolie zijn geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Omega 3 supplementen
Visolie en algenolie zijn verkrijgbaar als supplementen en zijn verwerkt in capsules, softgels of druppels. De supplementen worden aangeboden door o.a. Royal Green, Orthica en Vitals.
Bronvermelding: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/omega-3.aspx
